scorpion
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Trueffel
Ornament
Trüffelprojekt

2010 begann Dieter Schmal mit Hilfe einiger "Formine-Kinder" eine kleine Pflanzung mit Baumhaselsträuchern anzulegen. Die Pflanzenballen der Setzlinge sind mit Sporen von Burgunder-Trüffeln geimpft. Der Geschmack dieser Trüffelart ist durch eine Haselnussnote geprägt. Der Fruchtkörper ist rund oder unregelmäßig, hat bis zu 8 cm Durchmesser mit einer Rinde, die schwarz und mit warzenförmigen Erhebungen versehen ist. Die Trüffel riechen nach Pilz, Unterholz oder Haselnusss, manchmal auch nach Phenol.

Trüffelanbau

2010 begann Dieter Schmal mit Hilfe einiger "Formine-Kinder" eine kleine Pflanzung mit Baumhaselsträuchern anzulegen. Die Pflanzenballen der Setzlinge sind mit Sporen von Burgunder-Trüffeln geimpft. Der Geschmack dieser Trüffelart ist durch eine Haselnussnote geprägt. Der Fruchtkörper ist rund oder unregelmäßig, hat bis zu 8 cm Durchmesser mit einer Rinde, die schwarz und mit warzenförmigen Erhebungen versehen ist. Die Trüffel riechen nach Pilz, Unterholz oder Haselnusss, manchmal auch nach Phenol.

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